Đổi vị cho gia đình bạn với món tôm sốt cà chua

Tôm là thực phẩm chứa rất nhiều chất dinh dưỡng và được đông đảo chị em lựa chọn làm những món ăn ngon cho gia đình. Sau đây, chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn món tôm sốt cà chua đầy hấp dẫn cho gia đình bạn.

Xem thêm: Đặt tiệc buffet tại Bắc Ninh

Nguyên liệu:

- 500g tôm (con tôm cỡ trung bình)

- Muối vừa ăn

- 1 chén dầu để chiên

- 2 cây hành lá, tách riêng phần thân trắng và lá xanh

- 1 muỗng canh rượu nấu ăn, 1 muỗng cà phê đường

- 1 muỗng canh sốt cà chua, 1 chén nước ấm.

Các bước thực hiện:

Bước 1: Dùng tăm lấy chỉ đen của tôm rồi rửa tôm lại cho sạch, để ráo. Có thể dùng giấy thấm qua cho tôm khô bớt.

Bước 2: Đun nóng dầu trong chảo sâu lòng, cho tôm vào chiên khoảng 15 giây, tôm chuyển sang màu đỏ, vớt tôm ra giấy thấm dầu.

Bước 3: Để lại 1 muỗng canh dầu trong chảo, cho tỏi, gừng, hành lá phần trắng vào phi thơm. Thêm sốt cà chua và nước ấm. Đảo đều. Sau đó cho tôm trở lại, thêm đường, xì dầu vào rượu nấu ăn vào. Tiếp tục nấu thêm 2-3 phút hoặc cho đến khi nước sốt sệt lại, thêm hành lá phần trắng, muối hoặc gia vị vừa ăn. Cho tôm sốt cà chua ra đĩa và ăn cùng cơm.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!